Správné zavařování
Tato konzervační metoda je vhodná zejména pro čerstvé ovoce a zeleninu, stejně tak ji lze využít pro hotová jídla a je snadným způsobem, jak sezónní potraviny udržet co nejdéle. V ideálním případě vydrží zavařeniny několik let. Princip zavařování znamená, že se při vaření potraviny plní do čistých sklenic, které se ( more… )